Obyvatelé starověkého města Pompeje možná jedli pestrou stravu, bohatší, dokonce i stolování na žirafě, naznačuje nový výzkum.
Zbytky potravinových zbytků nalezených v kanálech v italském Pompejích, římském městě vyhlazeném sopkou, odhalily, že obyvatelé střední a nižší třídy jedli na levných, ale zdravých potravinách, zatímco mírně bohatí občané na lahůdkách.
Nové nálezy popírají obecnou víru, že římská elita večeřela o exotických pochoutkách, zatímco chudí Římané hladověli na ptáků.
„Tradiční vize nějaké masy nešťastných lemmatů - hledající cokoli, co mohou svírat ze strany ulice, nebo se schoulit kolem mísy s mátou - musí být nahrazena vyššími tarify a životní úrovní, alespoň pro urbanity. v Pompejích, “uvedl ve svém sdělení spoluautor studie Steven Ellis, profesor klasiky na University of Cincinnati.
Pompeii bylo rušné římské město, které bylo pohřbeno v popelu po sopečné erupci Vesuvu v A.D. 79. Ellis a jeho kolegové vykopali asi 20 obchodních front u jedné z kdysi rušných bran Pompeii známých jako Portia Stabia. Latriny a žumpy za prodejci potravin odhalily spálený potravinářský odpad z kuchyní i lidský odpad, který pochází až ze čtvrtého století před naším letopočtem, kdy byl Pompeii stále v rané fázi vývoje. [Zachovalé Pompeje: Fotografie Reveal City v Ash]
Spolu s obilím odhalilo, že obyvatelé Pompejí jedli jednoduchou, ale poměrně rozmanitou středomořskou stravu, která obsahovala čočku, olivy, ořechy a ryby, jakož i lichý šrot soleného masa.
Více luxusních restaurací bylo možné odlišit od širšího sortimentu lahůdek, které podávali.
"Materiál z kanalizací odhalil řadu a množství materiálů, které naznačují poměrně jasné socioekonomické rozlišení mezi činnostmi a zvyklostmi spotřeby každé nemovitosti, které byly jinak nerozlišitelnými pohostinskými podniky," řekl Ellis.
Například kanalizace v ústředním vlastnictví obsahovala stopy dovážených potravin, jako jsou měkkýši, mořští ježci a dokonce i žirafí noha.
„Má se za to, že je to jediná žirafová kost, která byla kdy zaznamenána při archeologickém výzkumu v Římě,“ řekl Ellis. „Jak část masa, řezná, přišla ve kuchyňský šrot ve zdánlivě standardní pompézské restauraci, nemluví jen o dálkovém obchodu s exotickými a divokými zvířaty, ale také o něčem o bohatosti, rozmanitosti a rozsahu nonelite stravy. "
Tým také našel stopy exotických a dovezených koření, které pocházely ze vzdálených oblastí, jako je Indonésie.
Sledujte Tia Ghose Cvrlikánía . Následovat WordsSideKick.com @ živě věda, Facebook. Původní článek o WordsSideKick.com.
Podle nových výzkumů měli obyvatelé pompejí střední a nižší třídy poměrně pestrou stravu, která zahrnovala ryby, čočku a vejce.